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「环球兄弟娱乐」山坑螺别只会炒着吃了,加上这3样东西煲汤,清热祛湿,好吃极了

摘要: 第五步:山坑螺和鸡骨牛肉都放到高压锅之后,将黄花倒水莲洗去表面的灰尘,也一起放入到锅中,再加入没过食材2倍的清水,盖上锅盖,按下煲汤键,煲40分钟即可!第六步:煲40分钟之后我们的山螺汤就煲好了,揭开锅盖,根据口味加入适量的食盐调味即可开吃!

「环球兄弟娱乐」山坑螺别只会炒着吃了,加上这3样东西煲汤,清热祛湿,好吃极了

环球兄弟娱乐,说到螺呢,相信大家都非常的熟悉了,也有大部分的朋友都爱吃,尤其是炒螺,炒上一盘喝点小酒,小日子过得倍儿爽!螺也分很多种,我们常见的有田螺,石螺,还有山坑螺,山坑螺比较有特色,带着一个尖尖的角,一般生长在水源清澈的小山溪里面!吃法也非常的多,现在天气还是比较炎热的,在南方湿气重,我们常喝汤!那么这期的美食教程呢,天健美食坊就拿山坑螺做食材,给大家分享一道清热祛湿的【山坑螺鸡骨汤】爱吃山坑螺的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒哒!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:山坑螺500克,鸡骨头100克,牛肉50克,黄花倒水莲50克,生姜1块,小葱2根

第一步:将买回来的山坑螺倒入盆中,加入大量的清水,加入2汤匙的食盐,提前养1个小时,让山坑螺把体内的脏东西吐出来!

第二步:等山坑螺养好之后,用钳子夹掉山坑螺的尾巴,处理好之后,放到清水里面清洗干净,不洗的话会有很多碎渣渣哦!

第三步:起锅加入1勺清水,将清洗干净的山坑螺冷水下锅,切点姜片放一起,再放入葱结,加入2汤匙料酒,煮开焯水,大火煮开之后,撇去浮末,再煮30秒,然后捞出冲洗干净,放入高压锅备用!

第四步:将牛肉切小块,然后起锅加水,将鸡骨头跟牛肉冷水下锅,加入姜片,加入2汤匙料酒,煮开焯水,水开后有浮沫撇去浮沫,再煮2分钟,然后捞出冲洗干净,沥干水分也一并放到高压锅!

第五步:山坑螺和鸡骨牛肉都放到高压锅之后,将黄花倒水莲洗去表面的灰尘,也一起放入到锅中,再加入没过食材2倍的清水,盖上锅盖,按下煲汤键,煲40分钟即可!如果你有时间的话,可以用砂锅煲,砂锅煲1个半小时!

第六步:煲40分钟之后我们的山螺汤就煲好了,揭开锅盖,根据口味加入适量的食盐调味即可开吃!

这样一道简单美味,清热祛湿的【山螺汤】就制作完成了,喜欢吃山螺和喝汤的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

好啦,朋友们!这期的美食教程【山螺汤】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!


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