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豆瓣9.5,苦等一年的深夜档终于来了

摘要: 大叔虽然其貌不扬,却是这档节目成功的关键。第二季怎么就吃出了个豆瓣9.5呢?土耳其,世界三大美食王国之一。kebab在土耳其是烧烤的总称,有数百个种类,烤肉只是其中一种。因为纯牛肉口感容易干柴,所以会

几天前,食物和货物跑来告诉对方:

他在这里,他在这里,他带着食物回来了!

我想说的是这个美味的食物计划是对死者的贪婪,而不是对死者的-

街头食品斗士第二季

我不知道什么是“街头食物斗士”。

没关系,它还有一个更实际的名字——街心之王。

“街”不难理解,专家在民间,食物在街的尽头。

这个项目正在寻找每个人都可以藏在街道和小巷里买得起的特殊食物。

即使对当地人来说,美味食物的真实水平也是惊人的。

“大胃王”指的是知道怎么吃又能吃的白钟元。

虽然叔叔很丑,但他是这个项目成功的关键。

这位可爱的叔叔每天都吃油,但不油腻,只要看着他吃,人们就会感到高兴。

去年,叔叔带我们去了成都、曼谷、东京、夏威夷和其他城市。今年你打算去哪里吃饭?

你为什么在第二季吃豆瓣菜9.5?

01

我在第二季度参观的第一个城市是土耳其伊斯坦布尔。

土耳其是世界三大美食王国之一。

白叔叔和他的妻子选择伊斯坦布尔作为他们的婚礼之旅。白叔叔的妻子后来在节目中抱怨说,白钟元带她吃了一整天,没怎么看风景。

嗯,这个甜蜜的抱怨是狗食,是的。

谈到土耳其美食,当然,首先是土耳其烤肉。

烤肉串是土耳其烤肉的总称。有数百种,烧烤只是其中之一。

下面直立旋转的大图形是正在烘烤的肉。

单是烤肉的咝咝声就让人无法抗拒。

用白叔叔的话来说,肉的数量是商店的自尊。

肉是怎么变得这么大的?

一件一件,一层一层,紧紧地包装起来。

因为纯牛肉尝起来很容易风干,所以中间会加入一些肥羊肉。

两者的混合物既不好吃也不像木柴,而且非常好吃。

吃饭时,你只需要用刀切肉。

加入一些西红柿和青椒,用蛋糕包起来吃。

味道怎么样?

“美味”一词是最大的赞美。

在各种各样的烧烤中,白叔叔最喜欢的是希斯昆的烧烤。

Hisquin De是这种烧烤的“创始人”。他也是开发垂直烧烤装置的人。

与土耳其烧烤的简单性相比,希斯金烧烤可以被视为邪恶。

把蛋糕切成小块,放上番茄汁。

加入一片羊肉、西红柿和青椒。

然后倒一层番茄汁。

这还没有结束,还会有另一块土耳其酸奶。

最后,再倒一层黄油。

番茄酱和黄油掩盖了羊肉的味道,这三者可以被酸奶中和。

这种复杂的味道,想想都觉得酸酸的。

白叔叔吃完后,他说:

希斯昆老师太棒了。虽然它是油性的,但是它是美味的。

有多好?

"是的,我在这里飞了11个小时就是为了吃你."

让白大叔永远不要忘记,除了赫金烧烤,

和土耳其奶油。

白叔叔评论说,土耳其奶油味道无与伦比。

"顶级的真正美味的黄油+极甜的鲜奶油,再乘以两三倍的美味."

可以让美食家说“无与伦比”,可见土耳其奶油是美妙的。

土耳其奶油不仅味道好,而且稀有。

将鲜奶在50℃冷却,分离乳脂,煮沸至80℃,冷却。

说起来很简单,但要花一两天时间。

最重要的是,10公斤鲜奶只能生产400克土耳其奶油。

如果你是专家,你会知道最好最稠的奶油是由水牛奶制成的。

谁会想到,

一小盘奶油背后有太多的故事和太多的痛苦。

02

虽然“街头食品斗士”涵盖不同的国家和地区,但只有一个主题-

吃吧。

景点不重要,风景不重要,历史不重要。

既然我们说要吃,那就好好吃,随便吃。

从餐馆里的伊斯奎恩烤肉到广场上的鸡肉米饭,

从街上的土耳其酸奶到寺庙里的土耳其冰淇淋,

从小型流动商店出售的冷面包卷到小餐馆的肉丸,

从糖果店的土耳其百吉饼到街上的内脏汤...

哪里有美食,哪里就有白钟元。

食物没有地方,没有国家,没有阶级。食物似乎让人们更加亲密。

在饮食方面,食物文化和城市文化被解释,对生活的热情和对劳动的尊重被展示出来。

不同于普通的美食节目,《街头美食战士》(Street Food Fighters)没有精美的摄影和感人的解说,它充满了生活的烟火。

在嘈杂的街道上和破旧的棚子下,一碗热气腾腾的蜗牛粉足以让人感到幸福。

说到这种烟火,我们必须提到白钟元,这个节目的灵魂。

白钟元是真正的食物。

吃了一个热百吉饼后,我忍不住咬了一口。我不在乎吃什么。

他说他不能再吃了,他一直在吃。我吃了很多,说我觉得不饱。

在寻找美食餐厅时,他说,“这是我的宝贝小店,不是每个人都知道的。”

他一边吃美味的食物,一边说,“令人恼火的是,这是一个令人恼火的程序。”

谁不喜欢这么可爱的胖叔叔?

白钟元不仅喜欢吃,而且知道怎么吃。

他去不同的国家吃饭,都用当地语言点菜。

学习多种语言吃饭也是爱吃到极致。

吃饭时,白钟元总是会解释这种食物的制作过程及其历史和文化。

由此,我们可以很容易地看出他对那些制作食物的人的尊重和感激。

剪辑很生动,配乐很神奇。虽然这是一门普遍的知识,但一点也不无聊。

吃饭时,白钟元总是会弹出一两句戳他心的金句。

“去餐馆吃饭时,有两种阵痛:

一是第一次经历由于好奇心悸动;

另一个是味觉缺失引起的悸动。"

“旅行的乐趣是在旅行的地方像当地人一样。

从如何享受夜文化来判断,你是否有过一次像样的旅行?"

众所周知,

食物是记忆、情感、爱和文化。

然而,只有“街头食品斗士”表达了充满烟花的食物束缚。


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